Бразильский кукурузный пирог

29 Ноя 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120131083649-120901180724-p-O-brazilskij-kukuruznij-pirog

Ингредиенты на 4 порции:

  • Мука кукурузная - 320 г
  • Яйцо куриное крупное - 3 штуки
  • Сахар - 150 г
  • Канна-масло растительное - 150 мл
  • Канна-молоко - 400 мл
  • Разрыхлитель - 1 столовая ложка
  • Инструкция:

    50 минут

    В кастрюльку просейте кукурузную муку, добавьте сахар, ванильный сахар, канна-молоко, канна-масло и соль. Все тщательно перемешайте до однородности.

    Поставьте кастрюльку на средний/большой огонь. Варите массу до тех пор, интенсивно мешая ложкой или венчиком по часовой стрелке или восьмeркой, пока она не загустеет. По консистенции она должна быть, как кукурузная или манная каша, не слишком густая, но и не жидкая. При повороте ложкой, за ней должны оставаться разводы. Следите внимательно, чтобы масса не пригорела!

    Готовую массу снимите с огня, перелейте в другую глубокую емкость, слегка остудите.

    Добавьте в остывшую массу яйца, по одному. В самом конце добавьте разрыхлитель, перемешайте. Готовая масса будет жидкой.

    Готовую массу перелейте в подготовленную форму, поставьте в духовку и пеките минут 40–45. Готовность обязательно проверьте зубочисткой.

    Готовый кекс остудите в форме, после чего достаньте и посыпьте пудрой.

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму (диаметром 22–24 см) смажьте маслом, присыпьте кукурузной мукой. Если форма у вас силиконовая, смазывать ее не обязательно.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.