Фаршированные ветчиной шампиньоны

26 Дек 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120131112336-1202131749120-p-O-farshirovannie-vetchinoj-shampinoni

 
Ингредиенты на 6 порций:

  • Ветчина серрано - 50 г
  • Петрушка - 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимоны - ½ штуки
  • Шампиньоны - 12 штук
  • Масло сливочное - 80 г
  • Сухари панировочные - 25 г
  • Канна-молоко - 4 столовые ложки
  • Инструкция:

    1 час

    Положите сухари в миску с канна-молоком и дайте им размокнуть. Отрежьте грибные ножки и мелко порубите их. Порежьте ветчину.

    Смажьте форму маслом и положите в нее грибные шляпки в один слой, гладкой поверхностью вниз. Положите внутрь шляпок немного масла, поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и оставьте там на 10 минут.

    В кастрюльке разогрейте 25 грамм масла и отправьте в нее грибные ножки и лимонный сок. Посолите и оставьте на медленном огне на 10 минут.

    Дайте стечь лишнему канна-молоку из сухарей, смешайте их с ветчиной, петрушкой, солью и перцем, добавьте грибные ножки и хорошенько перемешайте.

    Распределите смесь по грибным шляпкам и верните их в духовку на 30 минут. Начинка должна стать светло-коричневой — если этого не произошло, то на последние 10 минут можно включить гриль. И подавать сразу, с горячего блюда.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.