Фриттата с брокколи и сладким перцем

29 Сен 2014 | Автор: | Комментариев нет »

130829212936-130904175947-p-O-frittata-s-brokkoli-sladkim-percem

 

Ингредиенты на 4 порции:

  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Перец болгарский - 3 штуки
  • Лук красный - 1 головка
  • Петрушка - 1 столовая ложка
  • Капуста брокколи - 150 г
  • Лимоны - ¼ штуки
  • Канна-масло оливковое - 50 мл
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Канна-масло сливочное - 30 г
  • Тимьян - 1 штука
  • Орех мускатный по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Инструкция:

    15 минут

    Смешать яйца с солью, молотым мускатным орехом и паприкой.

    Разобрать брокколи на соцветия, перец очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами.

    Чеснок и петрушку мелко нарубить, смешать их с соком лимона и оливковым канна-маслом.

    Нарезанный лук обжарить на сливочном канна-масле до мягкости, добавить брокколи, обжаривать минуту, после чего отправить туда же перец, жарить еще минуту, добавить шепотку листьев тимьяна, через минуту петрушку с чесноком в лимонном соке и масле, а через тридцать секунд залить яйцами.

    Когда яйца начнут застывать, отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на семь-десять минут.

    Подавать, посолив, поперчив и посыпав листиками тимьяна.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.