Фриттата со спаржей

5 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120214141717-120214141931-p-O-frittata-so-sparzhej

 

Ингредиенты на 2 порции:

  • Спаржа - 300 г
  • Лук белый - 70 г
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Канна-масло оливковое - 2 столовые ложки
  • Канна-молоко - 50 мл
  • Сыр пармезан - 50 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Инструкция:

    20 минут

    Верхушки спаржи нарезать на кружки толщиной миллиметров пять. Белый лук нарезать полукольцами.

    На сковороде разогреть оливковое канна-масло, чуть обжарить лук, бросить к нему спаржу, перемешать и готовить, помешивая, пять-семь минут, пока спаржа не размягчится.

    Разбить в миску яйца. Добавить тертый пармезан, влить канна-моло­ко (можно сливки), посолить и взбить вилкой. Залить яйца­ми спаржу и оставить минут на семь-десять.

    Когда фриттата схватится, опрокинуть ее на глубокую тарелку или перевернутую крышку (на выпуклую поверхность удобнее откидывать) — и вернуть на сковородку поджарившейся стороной вверх. Подержать на сковороде еще минуты три.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.