Гречневая каша с яйцами и грибами

 
Ингредиенты на 3 порции:

Инструкция:

15 минут

Стакан гречки заливаем двумя стаканами воды, закрываем плотно крышкой и ставим на сильный огонь. Когда закипит, солим по вкусу, делаем огонь минимальным, закрываем крышкой. Ждем, когда крупа впитает в себя всю воду, после чего выключаем. В процессе варки НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!

Два куриных яйца варим вкрутую (7 минут после закипания).

Мелко нарезанный лук с грибами жарим на сливочном канна-масле. Огонь должен быть умеренный, иначе масло сгорит. Соль, перец по вкусу.

Грибы с луком дабавляем в гречу, перемешиваем.

Яйца рубим, после чего также добавляем их в гречу и перемешиваем.