Главная | Вторые блюда → Капрезе по‑сицилийски

Капрезе по‑сицилийски

1 Ноя 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »

Ингредиенты на 2 порции:

Помидоры - 500 г

Сыр моцарелла - 250 г

Канна-масло оливковое - 1 столовая ложка

Соус бальзамический - 1 столовая ложка

Сок лимонный - 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Базилик зеленый - 1 пучок

Инструкция:

10 минут

Помидоры нарезать круглыми ломтиками шириной около 5мм.

Нарезать моцареллу так же как и помидоры.

Сделать соус: оливковое канна-масло, бальзамический соус, лимонный сок, соль и перец смешать до однородной массы (вместо бальзамико и лимонного сока можно взять 1 ст.л. бальзамического уксуса)

Выкладывать на тарелку по очереди помидоры, сыр и листики базилика. Сверху обильно полить соусом и подавать на стол.

Метки записи: капрезе