Картофельные ньокки с соусом из томатов и базилика

4 Ноя 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120213182322-120213182410-p-O-kartofelnie-nokki-s-sousom-iz-tomatov-bazilika

 

Ингредиенты на 4 порции:

  • Лук репчатый - 1 головка
  • Канна-масло растительное - 1 столовая ложка
  • Стебель сельдерея - 1 штука
  • Морковь - 2 штуки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Помидоры консервированные - 850 г
  • Базилик - 30 г
  • Картофель - 1 кг
  • Канна-масло сливочное - 30 г
  • Мука пшеничная - 250 г
  • Сыр пармезан тертый по вкусу
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Инструкция:

    Для соуса разогрейте растительное канна-масло в сковороде, добавьте мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей. Жарьте 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте помидоры, сахар, специи и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 20 минут. Охладите и взбейте в блендере. Добавьте измельченный базилик и хорошо перемешайте.

    Очистите картофель, нарежьте и сварите до мягкости. Слейте и разомните. Деревянной ложкой вмешайте сливочное канна-масло и муку, затем вбейте яйца. Охладите.

    Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой и разделите на 2 части. Скатайте 2 колбаски и порежьте на короткие кусочки.

    В большой кастрюле вскипятите воду и варите ньокки в подсоленной воде 2 минуты. Переложите в сервировочный миски и подавайте с соусом и пармезаном.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.