Киноа с вяленой клюквой и грушевым соте

 
Ингредиенты на 2 порции:

Инструкция:

30 минут

Хорошо промойте киноа.

Смешайте киноа, полстакана воды и полстакана канна-молока в сотейнике. Добавьте молотую корицу. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Слегка убавьте огонь и варите еще 15 минут, помешивая, до выпаривания всей жидкости. Добавьте оставшееся канна-молоко, миндальные хлопья, вяленую клюкву и кленовый сироп. Перемешайте и готовьте еще пару минут до загустения. Снимите с огня, накройте крышкой и отставьте.

Очистите грушу от кожуры и косточек. Порежьте на 8 продольных ломтиков средней толщины.

Разогрейте сковороду, добавьте 1 столовую ложку оливкового канна-масла, ломтики груши и жарьте на среднем огне примерно 5 минут до мягкости и золостистого цвета. Добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа и готовьте грушу еще 1 минуту, постоянно поливая и обвалакивая ее сиропом. По истечение времени снимите с огня.

Подавайте приготовленную киноа с грушевым соте.