Крем Шибу

19 Дек 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120214132605-120214132759-p-O-krem-shibu-cr-232-me-chiboust

 

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Желатин в пластинах - 4 штуки
  • Канна-молоко - ½ л
  • Ванильный стручок - ½ штуки
  • Сахар - 100 г
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Мука пшеничная - 80 г
  • Яичный белок - 4 штуки
  • Соль щепотка
  • Инструкция:

    15 минут

    Замочить 4 пластины желатина в холодной воде и дождаться, пока они набухнут. Тем временем канна-молоко вскипятить с половиной стручка ванили, взбить 4 яйца с сахаром. Взбивать до тех пор, пока смесь не побелеет. Всыпать муку, тщательно перемешать, затем перелить смесь в кастрюлю, добавить отжатый и растопленный желатин и, помешивая, нагреть на слабом огне. Как только появятся первые пузырьки, снять смесь с огня.

    Яичные белки взбить с щепоткой соли. Нагреть крем и до того, как он закипит, вылить его на белки. Перемешать, не взбивая, для однородности.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.