Крендельки к чаю или кофе

2 Дек 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120213175022-1202131751061-p-O-krendelki-k-chaju-ili-kofe

 

Ингредиенты на 4 порции:

  • Мука пшеничная - 1 кг
  • Канна-молоко - 1,5 стакана
  • Сахар - 1 стакан
  • Яйцо куриное - 5 штук
  • Канна-масло сливочное - 125 г
  • Соль - ¾ чайной ложки
  • Цедра лимонная - 1 столовая ложка
  • Дрожжи свежие - 30 г
  • Инструкция:

    В теплом канна-молоке развести дрожжи, всыпать половину муки и поставить опару. Когда опара увеличится в объеме примерно в два раза, положить соль и яичные желтки, стертые добела с сахаром, размешать, всыпать оставшуюся муку и замесить тесто, добавить лимонную цедру, натертую на терке. Затем прибавить растопленное канна-масло или маргарин, тесто вымесить так, чтобы оно отставало от стенок посуды и веселки. После этого тесто оправить, слегка посыпать мукой, накрыть и поставить в теплое место для подъема, пока оно не увеличится вдвое в объеме.

    Когда тесто подойдет, выложить его на доску, посыпать мукой и разделать из него маленькие крендельки; смазать их канна-маслом, посыпать сахаром и поставить в духовой шкаф на 10–12 минут.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.