Круассаны с омлетом а‑ля Аньес Сорель

3 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

130829212936-130904131542-p-O-kruassani-s-omletom-a-lja-anes-sorel

 

Ингредиенты на 2 порции:

  • Перец черный молотый - 20 г
  • Сахар - 20 г
  • Соль - 20 г
  • Круассан - 4 штуки
  • Канна-масло сливочное - 20 г
  • Яйцо куриное - 4 штуки
  • Уксус винный белый - 20 мл
  • Шампиньоны - 100 г
  • Язык телячий - 100 г
  • Филе куриное - 200 г
  • Инструкция:

    15 минут

    Обжарить на сливочном канна-масле нарезанные маленькими кубиками шампиньоны, куриное филе и вареный телячий язык. Как только куриное филе равномерно обжарится со всех сторон, спрыснуть содержимое сковороды уксусом и потушить пару минут.

    После этого залить блюдо слегка взбитыми яйцами, посолить, поперчить, в гомеопатических дозах сдобрить сахаром (хватит щепотки) и довести на медленном огне до готовности под крышкой.

    Круассаны подогреть в микроволновке, духовке или на сухой сковороде, срезать макушки и нафаршировать омлетом.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.