Лоранский пирог

7 Сен 2014 | Автор: | Комментариев нет »

110816125054-130813225550-p-O-loranskij-pirog-s-kuricej-gribami-i-shpinatom

 

Ингредиенты на 6 порций:

  • Канна-масло сливочное - 50 г
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Вода - 3 столовые ложки
  • Мука пшеничная - 200 г
  • Филе куриное - 300 г
  • Шампиньоны свежие - 400 г
  • Шпинат молодой - 200 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Сливки 25%-ные - 200 мл
  • Сыр - 150 г
  • Орех мускатный - 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Канна-масло растительное по вкусу
  • Приготовление:

    50 минут

    Канна-масло сливочное перемешать с 1 яйцом (можно не добиваться однородной массы), добавить воду, муку и соль, замесить тесто. Положить тесто в пакетик и убрать в холодильник на 30 минут.

    Для начинки куриное филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать или нарвать, лук и грибы нарезать на кубики. Обжарить на сковороде лук и грибы минут 10, посолить, затем добавить филе, далее добавить шпинат (если был замороженный, то предварительно разморозив) обжарить еще 10 минут и остудить.

    Для заливки 2 яйца немного взбить, сыр натереть на мелкой терке, добавить мускатный орех, перемешать и влить сливки. При необходимости посолить.

    Форму смазать канна-маслом, выложить тесто и сделать бортики, выложить начинку и полить заливкой.

    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35–40 минут.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.