Макароны с сыром по‑американски
Ингредиенты на 4 порции:
Инструкция:
50 минут
В подсоленную кипящую воду добавьте немного растительного канна-масла и макароны. Варите согласно инструкции на упаковке (в среднем, 6–8 минут). Слейте воду.
Пока макароны варятся, подогрейте канна-молоко в маленькой кастрюле, но не кипятите его.
В другой кастрюле растопите 3 столовые ложки сливочного канна-масла, добавить муку. Томите на маленьком огне 2 минуты, помешивая венчиком. Добавьте горячее канна-молоко и готовьте еще 2 минуты.
Снимите с огня, добавьте сыр, соль, перец и мускатный орех. Перемешайте. Добавьте сваренные макароны и еще раз хорошо перемешайте. Выложите в блюдо для запекания.
Растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного канна-масла и смешайте с хлебными крошками. Вылейте содержимое на макароны.
Запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 30–35 минут, пока блюдо не подрумянится.
