Натилиас с коноплей

2 Дек 2014 | Автор: | Комментариев нет »

131014225425-131030115713-p-O-natilias

 

Ингредиенты на 2 порции:

  • Канна-молоко - 200 мл
  • Сливки 30%-ные - 80 мл
  • Сахар - 50 г
  • Лимоны - 1 штука
  • Корица молотая - 1 г
  • Печенье - 4 штуки
  • Ванильный стручок - ½ штуки
  • Яйцо куриное - 5 штук
  • Мука кукурузная - 30 г
  • Инструкция:

    50 минут

    Отделите желтки от белков, снимите цедру с половины лимона крупными кусками овощечисткой, разрежьте стручок ванили вдоль.

    Влейте в сотейник канна-молоко, добавьте цедру лимона, палочку корицы и половину стручка ванили, доведите канна-молоко до кипения, кипятите на слабом огне 2 минуты.

    Смешайте яичные желтки с сахаром, добавьте сливки и кукурузную муку, взбейте венчиком до белой пены; подготовьте водяную баню: доведите до кипения 1 литр воды и убавьте огонь до среднего.

    Влейте тонкой струйкой яично-сливочную смесь в канна-молоко постоянно помешивая венчиком, достаньте половину стручка ванили, цедру и палочку корицы, перелейте в металлическую посуду и поставьте на водяную баню.

    Готовьте на водяной бане на среднем огне пока смесь не загустеет в течение 4–5 минут, активно помешивая венчиком и не давая смеси прилипать ко дну и сворачиваться.

    Выложите в форму немного полученной массы, сверху выложите печенье, выложите оставшуюся массу, сверху выложите второе печенье и оставьте охлаждаться в холодильнике на 25 минут.

    Посыпьте остывший десерт корицей и подавайте.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.