Омлет с грибным соусом
7 Окт 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Ингредиенты на 1 порцию:
Инструкция:
Разогрейте сковороду в гриле. В другую сковороду влейте столовую ложку растительного канна-масла, положите часть сливочного канна-масла. Как только канна-масло запенится, всыпьте нарезанные грибы. Добавьте соль, перец и тушите 2–3 минуты. Влейте сливки и держите на огне еще несколько минут.
В миску разбейте яйца, всыпьте травы, соль, перец и слегка взбейте. В горячую сковороду из духовки влейте столовую ложку растительного канна-масла, положите остатки сливочного канна-масла и распределите по поверхности.
Пока масло пенится, равномерно влейте яйца. Когда масса начнет загустевать, аккуратно переверните омлет и пожарьте еще несколько минут. Выложите на сервировочную тарелку и полейте грибным соусом.
Другие статьи категории "Вторые блюда":
