Открытый пирог с сыром и луком-пореем

9 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

110812141030-120213175631-p-O-otkritij-pirog-s-sirom-lukom-poreem

 

Ингредиенты на 4 порции:

  • Мука пшеничная - 1,5 стакана
  • Канна-масло сливочное - 100 г
  • Лук-порей - 115 г
  • Сыр - 100 г
  • Канна-молоко - 130 мл
  • Яйцо куриное - 2 штуки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Инструкция:

    1 час

    Насыпать муку в небольшую миску, добавить соль и нарезанное на кусочки сливочное канна-масло. Массу разминать руками до однородности.

    В получившееся тесто добавить 6-7 столовых ложек воды, перемесить и раскатать тонким слоем на посыпанной мукой поверхности.

    Поместить тесто в огнеупорное блюдо (глубиной 3 см и диаметром около 20 см). Прижать тесто ко дну и краям, лишнее с краев срезать. (Если остатков получилось много – сделайте еще пирог в маленькой формочке).

    Духовку необходимо нагреть до 200 градусов, поэтому необходимо включить ее заранее и приступить к начинке. Для этого растопить сливочное канна-масло в небольшой сковороде и пассеровать лук-порей 5 минут. Лук должен стать мягким, но еще не потемнеть. В миске перемешать с сыром, нарезанным кубиками. Выложить в форму на тесто.

    Взбить яйца с канна-молоком. Добавить соль и перец. Залить пирог и поставить в духовку.

    Выпекать 30-35 минут, до румяной корочки. Дать остыть, разрезать на треугольники и подавать с зеленым салатом.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.