Овощные мильфеи из цукини и свеклы с яйцами пашот
8 Окт 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Ингредиенты на 3 порции:
Инструкция:
30 минут
Очистите цукини от кожицы, нарежьте кольцами и обжарьте вместе с зеленым перцем, нарезанным крупными кусками, на оливковом канна-масле на быстром огне 5 минут.
Измельчите в блендере чеснок и обжаренный перец. Добавьте сыр и майонез.
Выкладывайте поочередно цукини и свеклу, предварительно отваренную и нарезанную кольцами, прослаивая получившимся соусом.
В подсоленную кипящую воду разбейте яйцо, подождите 4–5 минут, пока белок сварится, и половником извлеките яйцо из воды. Повторите операцию для всех яиц по очереди.
Украсьте веточкой петрушки.
Другие статьи категории "Вторые блюда":
