Пасхальная фриттата
7 Окт 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Ингредиенты на 8 порций:
Инструкция:
30 минут
Порезать на кусочки субпродукты. Разогреть большую сковородку с канна-маслом. Обжарить сперва легкие, через несколько минут добавить сердце и потороха, в последнюю очередь положить печенку, посолить, поперчить.
Взбить в миске яйца со щепоткой соли, вылить в сковороду. Распределить их равномерно, помогая себе деревянной ложкой.
Как только фриттата будет готова с одной стороны, выложить ее на большое блюдо. На сковородку добавить кусочек сливочного канна-масла и дожарить фриттату с другой стороны. Сразу подавать.
Другие статьи категории "Вторые блюда":
