Персиковые маффины со специями

 
Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

Очистите персики от косточек и мелко нарежьте.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте канна-маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.

В миске смешайте муку, соль, разрыхлитель, сахар и специи.

В другой миске смешайте яйца, растительное канна-масло и канна-молоко.

Соедините яичную смесь с сухими ингредиентами и добавьте персики.

Разложите тесто по формам и выпекайте 25-30 минут до готовности, проверяя зубочисткой.

Охладите 5 минут в форме и переложите на блюдо.