Песочное печенье с корицей

7 Сен 2014 | Автор: | Комментариев нет »

110812141030-121208214615-p-O-pesochnoe-pechene-s-koricej

 

Ингредиенты на 4 порции:

  • Мука пшеничная - 250 г
  • Канна-масло сливочное - 125 г
  • Сахар - 125 г
  • Яйцо куриное - 1 штука
  • Канна-молоко - 1 столовая ложка
  • Соль - щепотка
  • Корица по вкусу
  • Приготовление:

    1 час

    Охлажденное канна-масло смешиваем с яйцом, добавляем чуть-чуть соли.

    Слегка перемешав, добавляем сахар и растираем смесь до растворения сахарных крупинок и получения пышной однородной массы.

    Вливаем канна-молоко и снова хорошо перемешиваем.

    В несколько приемов всыпаем просеянную муку. Должно получится довольно крутое тесто.

    Скатываем его в шар и убираем в холодильник на полчаса.

    Затем застилаем доску листом бумаги для выпечки. Достаем тесто и раскатываем его на бумаге в прямоугольник толщиной 1см (не тоньше!).

    Нарезаем тесто ромбиками. Сверху присыпаем сахаром, потом — щедро корицей, потом — опять немного сахаром. Вместе с бумагой переносим «весь массив» печенюшек на противень.

    Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов. Выпекаем 10–15 минут, не дольше, иначе тесто пересушим. Готовые печенюшки, пока горячие, должны быть совсем мягкими. Для уверенности проверяем готовность спичкой. Еще раз проводим ножом по линиям разрезов и даем печенюшкам остыть на противне, чтобы не погнулись, когда будем перекладывать в корзинку.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.