Пирог чик-пот
Ингредиенты:
1 фунт куриной грудки, без костей и без кожи и нарезанной кубиками
1 3/4 стакана куриного бульона
1 чашка зеленого горошка
1 стакан моркови, нарезанной кубиками
1/2 чашки нарезанного сельдерея
2/3 стакана 2% молока
1/3 стакана канна-масла
1/3 чашки нарезанного лука
1/3 стакана муки
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. дробленого черного перца
1/4 ч. л. семян сельдерея
2 9-дюймовой невыпеченной основы для пирога
Приготовление:
Разогрейте духовку до 385 градусов по Фаренгейту (это очень важно, поскольку более высокая температура убивает каннабиноиды). В кастрюле смешайте кусочки курицу, горох, морковь и сельдерей и добавьте 1/3 стакана воды, накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут на среднем огне. После этого, снимите с огня и поместите в сито, чтобы высушить. Теперь, в той же сковороде, готовьте лук в канна-масле, пока он не станет мягким. Теперь, возьмите сваренную смесь из курицы, гороха, моркови и сельдерея, и смешайте ее с молоком (для дополнительной потенции используйте канна-молоко). Варите на медленном огне, пока смесь не начнет густеть (около 10 - 15 минут). Далее, поместите кусочки нарезанной кубиками курицы в посуду для пирога, где уже внизу находится слой теста. Вылейте нагретую смесь, что вы только что сделали в посуду для пирога и накройте тестом, запечатав края и срезав лишнее тесто. Сделайте надрезы с отверстиями сверху в тесте, чтобы оттуда шел потом пар. Поместите все это в разогретую духовку до 385 по Фаренгейту на 40 - 45 минут, или пока пирог не станет золотисто-коричневого цвета на верхней части. Выньте и дайте ему остыть в течение 10 минут перед употреблением.
Наслаждайтесь!
