Главная | Вторые блюда → Подлива мясная

Подлива мясная

28 Ноя 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »

Ингредиенты на 4 порции:

Свинина - 400 г

Чеснок - 2 зубчика

Морковь - 1 штука

Пряности - 5 г

Канна-масло оливковое - 10 мл

Мука пшеничная - ¼ столовой ложки

Паста томатная - 1,5 столовые ложки

Каперсы маринованные - 1 столовая ложка

Оливки - 10 штук

Канна-молоко - 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Вода - ½ стакана

Инструкция:

30 минут

Мясо нарезать на небольшие кусочки и отложить.

Морковь и чеснок потереть в терку и обжарить на оливковом канна-масле с добавлением пряностей. Добавить мясо. Накрыть крышкой и потушить 5 минут.

Смешать томатную пасту, канна-молоко и 1/2 стакана воды. Добавить к мясу. Нарезать каперсы и оливки. Добавить их в конце приготовления блюда. Посолить. Затем взять муку и хорошо перемешать с блюдом.

Метки записи: подлива