Рис с креветками, овощами и омлетом
Ингредиенты на 4 порции:
Инструкция:
15 минут
В вок налить пару ложек канна-масла и на медленном огне пожарить омлет. Снять со сковороды, нарезать полосками.
Добавить в раскаленный вок 2 ложки канна-масла и раздавленный чеснок, на сильном огне обжарить креветки. Как только все порозовеют (2–3 минуты), снять с огня и отложить в сторону.
Добавить в вок еще 2 ложки канна-масла и на сильном огне обжарить овощи до полной разморозки, но не более, они не должны переготовиться.
В вок с овощами выложить рис. Лучше брать не свежесваренный, а слегка постоявший, лучше всего подходит тот, который пролежал в холодильнике 3–4 часа. Хорошенько разбить комки руками и прогреть вместе.
На тарелку выложить рис, поверх него полоски омлета и креветки. Подавать с соевым соусом.
