Шарлотка с яблоками, бананами и корицей

28 Ноя 2014 | Автор: | Комментариев нет »

130907154434-130923172216-p-O-sharlotka-s-jablokami-bananami-i-koricej

Ингредиенты на 6 порций:

  • Яблоки - 5 штук
  • Сахар - 1 стакан
  • Бананы - 2 штуки
  • Канна-мед - 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное - 5 штук
  • Канна-масло растительное - 1 столовая ложка
  • Мука пшеничная - 160 г
  • Корица - ½ чайной ложки
  • Ваниль - 1,5 г
  • Канна-масло сливочное - 2 столовые ложки
  • Канна-молоко - 70 мл
  • Разрыхлитель теста - 4 г
  • Инструкция:

    40 минут

    Сахар взбиваем с белками. После этого выливаем туда желтки. Добавляем корицу, ваниль, разрыхлитель (3–4 г, смотрите по инструкции вашего разрыхлителя, там должно быть написано, сколько его надо на 1 кг или 500 г муки), растительное канна-масло.

    После этого всыпаем в массу муку — примерно 160 г, обычная кружка объемом 250 мл. Если тесто слишком густое, добавляем канна-молока или кефира (примерно 250 мл). Все тщательно перемешиваем. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

    Начинка: очищаем яблоки и бананы от кожуры и косточек, режем кусочками (примерно 1,5х2 см), перемешиваем все с канна-медом.

    Разогреваем духовку, ставим на максимальную температуру. Тщательно мажем противень сливочным канна-маслом. Выливаем туда тесто, сверху выкладываем начинку. Ставим противень в духовку, минуты 4 ждем, тесто должно разогреться и подняться, после этого снижаем температуру с максимальной до 170 градусов.

    Выпекаем примерно 35–40 минут. Смотрим по готовности.

    Готовый пирог смазываем сверху сливочным канна-маслом, накрываем фольгой и сверху — полотенцем. Он доходит — корочка сверху становится мягкой. Выдерживаем 10 минут, убираем фольгу и полотенце.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.