Шоколадный торт с маскарпоне

29 Ноя 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120329181829-131130222906-p-O-shokoladnij-tort-s-maskarpone

 

Ингредиенты на 6 порций:

  • Сыр маскарпоне - 250 г
  • Паста шоколадная - 4 столовые ложки
  • Сахар - 190 г
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Канна-молоко - 200 мл
  • Йогурт натуральный - 125 мл
  • Разрыхлитель - 8 г
  • Мука пшеничная - 100 г
  • Какао-порошок - 60 г
  • Сахар ванильный - 1 столовая ложка
  • Инструкция:

    55 минут

    Для крема смешать в миске маскарпоне и «Нутеллу» и поставить на полчаса охлаждаться в холодильник: нужно, чтобы он немного схватился.

    Взбить яйца с сахаром.

    Отдельно смешать канна-молоко и натуральный, без всяких наполнителей, йогурт — и добавить разрыхлитель.

    В яичную смесь влить молочно-йогуртовую. Добавить 50 грамм какао-порошка и ванильный сахар, перемешать. Просеять туда же муку, смешать с помощью миксера и залить в круглую форму для выпечки — диаметром примерно 30–35 см, чтобы корж получился не слишком толстым и не слишком тонким.

    Отправить тесто в духовку, ра­зогретую до 180 градусов, на сорок минут. Готовому коржу дать остыть с полчаса, а потом разрезать его надвое поперек ножом-струной, туго натянутой тонкой проволокой на ручке, — похожие, только меньше, делают для сыра.

    Одну половину коржа смазать кремом из маскарпоне и «Нутеллы», накрыть второй — и поставить в холодильник минимум на два часа.

    Перед подачей посыпать сверху оставшимся какао-порошком.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.