Суп с пастой по-американски

30 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

130619134157-130628183238-p-O-sup-s-pastoj-zelenim-lukom-govjadinoj-i-zharenimi-jajcami

 

Ингредиенты на 8 порций:

  • Говяжий бульон - 3 л
  • Кумин (зира) - 6 г
  • Орегано - 6 г
  • Паприка острая - 6 г
  • Соус вустерширский - 20 мл
  • Соус соевый - 20 мл
  • Кетчуп - 100 мл
  • Лопатка говяжья - 1,5 кг
  • Спагетти - 500 г
  • Яйцо куриное - 8 штук
  • Лук сибулет - 50 г
  • Канна-масло растительное - 50 мл
  • Канна-масло сливочное - 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Инструкция:

    2 часа 30 минут

    Говяжью лопатку посолить, поперчить, спрыснуть растительным канна-маслом и поставить в духовку, разогретую до 210 градусов, на двадцать минут.

    Поставить на огонь кастрюлю с говяжьим бульоном, сдобрить вустерширским и соевым соусами, кетчупом и пряной смесью (острый перец, кумин, орегано).

    Положить в кастрюлю с супом поджаренную в духовке говяжью лопатку и томить два часа на медленном огне.

    Отварить в подсоленной воде спагетти. На оставшемся растительном и сливочном канна-масле поджарить яичницу глазунью. Лучше последовательно — из одного-двух яиц, чтобы их удобнее ­было разделять на порции.

    В глубокую тарелку положить порцию спагетти, залить бульоном, добавить нарезанное кубиками мясо, жареное яйцо и щепотку зеленого лука.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.