Торт «Панчо» с ананасами и коноплей

13 Дек 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120214133254-120214133739-p-O-tort-pancho-s-ananasami

Ингредиенты на 10 порций:

  • Мука пшеничная - 2 стакана
  • Сахар - 3 стакана
  • Сметана 33%-ная - 1 кг
  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Какао-порошок - 8 столовых ложек
  • Ананас консервированный кусочками - 1 банка
  • Сода гашеная - ½ чайной ложки
  • Орехи грецкие очищенные - 200 г
  • Канна-масло сливочное - 50 г
  • Канна-молоко - 4 столовые ложки
  • Инструкция:

    1 час 40 минут

    Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавить 2 стакана сахара, взбивать до растворения сахара. Вбить желтки, постепенно ввести муку, погашенную соду и какао, оставив 4 чайные ложки для глазури, и вымешивать до получения однородной по цвету и консистенции массы.

    Выпекать, как обычные бисквит, в разогретой духовке до готовности, проверяя зубочисткой.

    Остудить. От всего коржа отрезать корж толщиной 1,5–2 см — это будет основа торта. Оставшийся бисквит нарезать кубиками 3-4 см.

    Для крема взбить сметану, ввести постепенно оставшийся сахар и взбивать до растворения.

    Орехи очистить от кожуры, залив кипятком, дав постоять 30–40 минут и сняв пленочку (вода заберет лишнюю горечь) и порезать небольшими кусочками.

    Бисквитный корж обильно смазать кремом, посыпать частью орехов и кусочков ананасов.

    Нарезанный кубиками бисквит смачивать кремом и выкладывать сверху горкой, каждый слой просыпая орехами и кубиками ананасов. Таким образом сформировать горку.

    Сверху торт украсить кусочками ананасов, полить глазурью и посыпать орехами.

    Для глазури смешать канна-молоко, оставленные 4 чайные ложки какао (без горки), сахар и размягченное сливочное канна-масло.

    Торт оставить пропитываться на сутки.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.