Тортилья с картофелем и сладкими перцами

4 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120131082202-120214154951-p-O-tortilja-s-kartofelem-sladkimi-percami

 

Ингредиенты на 4 порции:

  • Канна-масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Картофель - 500 г
  • Перец болгарский красный - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Соль крупная - по вкусу
  • Перец черный свежемолотый по вкусу
  • Яйцо куриное крупное - 8 штук
  • Петрушка рубленая - ¼ стакана
  • Соус табаско - ½ чайной ложки
  • Инструкция:

    Очистите картофель и порежьте тонкими кружками. Перец очистите от семечек и тонко нарежьте. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

    Разогрейте духовку до 180 градусов.

    В огнеупорной сковороде разогрейте оливковое канна-масло на среднем огне. Добавьте картофель, перцы и лук. Посолите и поперчите. Закройте крышкой и готовьте, иногда перемешивая, почти до полной готовности картофеля, 14–16 минут. Откройте крышку и дайте жидкости выпариться пару минут.

    В миске взбейте яйца с петрушкой, табаско, солью и перцем. Вылейте в сковороду с овощами и слегка перемешайте.

    Отправьте сковороду в духовку на 12–15 минут до готовности яиц. Переложите на тарелку и сбрызните оливковым маслом.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.