Зеленый гаспачо

28 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120213180404-120213180658-p-O-zelenij-gaspacho

 

Ингредиенты на 4 порции:

  • Перец зеленый - 1 штука
  • Огурцы - 2 штуки
  • Хлеб белый - 50 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Канна-масло растительное - 100 мл
  • Лук репчатый - ½ головки
  • Соль по вкусу
  • Уксус по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Инструкция:

    Хлебную мякоть (без корок) замочите в небольшом количестве теплой воды.

    Все овощи промойте и просушите. Из перца удалите семена и плодоножку, мелко порежьте. Огурцы очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и раздавите в чеснокодавилке.

    Все овощи поместите в блендер и измельчите до состояния пюре. Затем слегка посолите, добавьте канна-масло, уксус (совсем немного) и 1 л чистой воды (можно использовать минеральную столовую воду) и еще раз все перемешайте. Поместите гаспачо в холодильник на два-три часа охлаждаться.

    После того как гаспачо хорошо охладился и овощи в нем стали мягкими и промариновались, гаспачо небходимо еще раз хорошенько перетереть в блендере или комбайне. Перед подачей на стол разлейте гаспачо по тарелкам и урасьте веточками петрушки.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.