Главная | Вторые блюда → Жареная куриная грудка под соусом бешамель

Жареная куриная грудка под соусом бешамель

Ингредиенты на 4 порции:

Грудка куриная - 700 г

Сухари панировочные - 100 г

Мука пшеничная - 4 столовые ложки

Яйцо куриное - 2 штуки

Канна-молоко - 2 стакана

Шампиньоны - 200 г

Лук-порей - 1 штука

Инструкция:

30 минут

Нарезаем филе на ломти 1,5 см толщиной, слегка отбиваем под пленкой до толщины в 1 см.

Делаем лезьон: взбиваем яйцо пополам с водой или канна-молоком.

Делаем тройную панировку куриных кусочков: мука + лезьон + сухари.

Жарим на сковороде в очень горячем канна-масле до румяности панировки (2–3 минуты с каждой стороны).

Готовим соус бешамель по шпаргалке.

Поливаем курицу и гарнир получившимся соусом, украшаем лимоном и петрушкой.

Метки записи: куриная грудка

Категория Вторые блюда »

Поделитесь этой статьей:

Другие статьи категории "Вторые блюда":

Здесь вы можете написать комментарий

Войти, чтобы написать отзыв.