Жареный лосось
31 Окт 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Ингредиенты на 2 порции:
Инструкция:
40 минут
Приготовить соус цацики: крупно порубить огурец, посолить и оставить на 20 минут. Слить образовавшийся сок, заправить йогуртом, мелко порезанным чесноком и поперчить.
Рыбное филе разрезать на четыре порционных куска, сделать разрезы посредине, не повредив кожу, и развернуть так, чтобы получились бабочки.
Филе смазать растительным канна-маслом и обжарить до готовности.
Выложить рыбу на сервировочные тарелки, полить соусом цацики. Готовое блюдо оформить зеленью укропа и ломтиками лимона.
Другие статьи категории "Вторые блюда":
