Главная | Вторые блюда → Спаржа с петрушкой и анчоусами

Спаржа с петрушкой и анчоусами

Ингредиенты на 8 порций:

Спаржа свежая - 1 кг

Канна-масло оливковое - 1 столовая ложка

Чеснок - 6 зубчиков

Лимоны - 2 штуки

Оливки - ½ стакана

Петрушка рубленая - ½ стакана

Анчоусы - 10 штук

Инструкция:

15 минут

Сварить спаржу в небольшом количестве подсоленной воды (5 минут). Слить воду и выложить на блюдо, слегка окропив оливковым канна-маслом.

Пока варится спаржа, мелко нарезать чеснок, анчоусы, оливки, цедру свежего лимона и смешать все с рубленной петрушкой.

Выложить смесь на готовую спаржу. Подавать горячим или комнатной температуры.

Метки записи: спаржа

Категория Вторые блюда »

Поделитесь этой статьей:

Другие статьи категории "Вторые блюда":

Здесь вы можете написать комментарий

Войти, чтобы написать отзыв.