Ингредиенты на 8 порций: Желток яичный - 108 г Сахар - 225 г Сливки 35%-ные - 330 г Канна-молоко - 205 г Эссенция ванильная - ¼ чайной ложки Малина - 100 г Пудра сахарная - 80 г Канна-масло сливочное - 55 г Шоколад белый - 335 г Сироп из глюкозы - 35 г Хлопья цельнозерновые - 60 г Пудра миндальная - 80 г Мука пшеничная - 15 г Яичный белок - 200 г Вода розовая - ½ чайной ложки Желатин - 8 г Крахмал картофельный ...

  Ингредиенты на 8 порций: Канна-молоко - 100 мл Канна-масло сливочное - 85 г Миндаль сырой - 250 г Пудра сахарная - 150 г Сок лимонный - 10 мл Яичный белок - 1 штука Мука пшеничная - 190 г Сода - ½ чайной ложки Соль - ¾ чайной ложки Какао-порошок - 1 столовая ложка Сахар - 150 г Яйцо куриное - 1 штука Сахар ванильный - 1 чайная ложка Краситель пищевой красный - 1 чайная ложка Шоколад темный - 150 г Эссенция ...