Содержимое рубрики "Первые блюда"

  Ингредиенты на 4 порции: Фасоль зеленая стручковая - 700 г Канна-масло сливочное - 3 столовые ложки Картофель - 500 г Канна-молоко - 2 стакана Вода - 5 стаканов Соль по вкусу Инструкция: 1 час Стручки фасоли очистить и вымыть, отделить четвертую часть их для гарнира и нарезать ромбиками; остальные пропустить через мясорубку. Очищенный и промытый картофель нарезать ломтиками, сложить ...

  Ингредиенты на 6 порций: Грудка куриная - 400 г Говядина - 250 г Стебель сельдерея - 1 штука Морковь - 2 штуки Петрушка - 1 штука Чеснок - 1 зубчик Лавровый лист - 1 штука Масло сливочное - 20 г Масло подсолнечное - 1 столовая ложка Мука пшеничная - 2 столовые ложки Канна-молоко - 300 мл Желток яичный - 1 штука Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция: 2 часа 15 минут Мясо должно ...

  Ингредиенты на 4 порции: Початки кукурузы - 1 кг Лук репчатый - 2 головки Корень сельдерея - 1 штука Мука пшеничная - 3 столовые ложки Масло сливочное - 40 г Канна-молоко - 1 л Овощной бульон - 3 стакана Хлопья кукурузные по вкусу Инструкция: Нарезанный лук пассеруют. Зерна кукурузы, сельдерей, пассерованный лук заливают небольшим количеством кипящей подсоленной воды, закрывают посуду ...

  Ингредиенты на 2 порции: Масло сливочное - 1 чайная ложка Сливки - 4 столовые ложки Чеснок - 1 зубчик Канна-молоко - 120 мл Овощной бульон - 300 мл Кресс-салат - 200 г Петрушка - 1 пучок Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Шнитт-лук по вкусу Инструкция: Слегка взбейте сливки, закройте прозрачной пленкой и поставьте охлаждаться. Растопите сливочное масло на сковороде и высыпьте ...

  Ингредиенты на 4 порции: Треска - 700 г Лук репчатый - 2 головки Сельдерей - 100 г Перец сладкий - 1 штука Канна-масло оливковое - 40 мл Картофель - 500 г Канна-молоко - 350 мл Зелень - 100 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция: 1 час 20 минут Треску вымойте и выпотрошите. Залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 40 минут. Вымойте сельдерей и мелко нарежьте. ...

  Ингредиенты на 4 порции: Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Чеснок - 1 зубчик Картофель - 200 г Канна-молоко - 200 мл Соус соевый - 50 мл Соус рыбный - 5 мл Кинза (кориандр) - 20 г Пастернак - 500 г Масло оливковое extra virgin - 50 мл Сливки 33%-ные - 100 мл Креветки тигровые в рассоле - 200 г Инструкция: 1 час Пастернак и картошку отварить до мягкости в небольшом количестве воды. Затем воду слить, ...

  Ингредиенты на 2 порции: Крабы консервированные - 1 банка Канна-масло сливочное - 4 столовые ложки Мука пшеничная - 2 столовые ложки Канна-молоко - 5 стаканов Яйцо куриное - 2 штуки Соль по вкусу Инструкция: 35 минут Отобрать несколько крупных кусков краба для гарнира, остальные пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю, залить стаканом бульона или воды и, закрыв, поставить ...

  Ингредиенты на 4 порции: Стебель сельдерея - 350 г Канна-масло сливочное - 25 г Картофель - 110 г Лук-порей - 2 штуки Овощной бульон - 570 мл Семена сельдерея - ¼ чайной ложки Сливки - 150 мл Канна-молоко - 150 мл Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция: 40 минут В небольшой кастрюле на слабом огне растопить сливочное канна-масло. В течение 15 минут обжаривать нарезанный сельдерей, ...

  Ингредиенты на 6 порций: Канна-масло сливочное - 4 столовые ложки Лук репчатый - ½ стакана Мука пшеничная - ¼ стакана Куриный бульон - 4 стакана Кукуруза консервированная - 1 стакан Паприка - ½ чайной ложки Молоко концентрированное - 1 стакан Херес - 2 столовые ложки Курица - 1 штука Инструкция: В большой кастрюле сварите курицу до готовности. Охладите в бульоне, снимите кожу и очистите ...

  Ингредиенты на 4 порции: Кукуруза свежая - 50 г Крупа кукурузная - 100 г Канна-молоко - 300 г Сыр пармезан тертый - 20 г Лисички - 120 г Канна-масло сливочное - 15 г Специи по вкусу Инструкция: В сотейник налить канна-молоко и заварить поленту, как манку, всыпая в канна-молоко крупу. По вкусу можно добавить специи и дольки свежей кукурузы. Довести до готовности (около 15 минут).. Заправить пармезаном. Лисички ...