Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная - 270 г
Яйцо куриное - 3 штуки
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Желток яичный - 1 штука
Масло сливочное - 125 г
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка рубленая - 4 столовые ложки
Гребешки - 100 г
Креветки очищенные - 100 г
Канна-молоко - 375 мл
Сливки - 300 мл
Вино белое сухое - 125 мл
Сыр пармезан тертый - 50 г
Инструкция:
Просейте муку с щепоткой соли в большую миску. ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 2 порции:
Мука пшеничная - 400 г
Желток яичный - 2 штуки
Яйцо куриное - 2 штуки
Соль - 1 чайная ложка
Шпинат - 200 г
Сыр рикотта - 300 г
Канна-масло сливочное - 20 г
Вода - 1 стакан
Сыр пармезан - 50 г
Инструкция:
25 минут
Промыть и порезать шпинат, перемешать с рикоттой.
Яйца слегка взбить в комбайне, добавить соль, муку и желтки и смешать в комбайне. Полученное тесто разделить ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 6 порций:
Мука пшеничная - 400 г
Вода - 1 столовая ложка
Яйцо куриное - 3 штуки
Крабы консервированные - 2 банки
Канна-масло сливочное - 70 г
Тимьян - 1 стебель
Лук репчатый - ½ головки
Портвейн - 50 мл
Сыр маскарпоне - 200 г
Канна-масло оливковое - 1 чайная ложка
Сыр пармезан тертый - 50 г
Шафран - ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
1 час 30 минут
Смешать ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 6 порций:
Мука пшеничная - 400 г
Вода - 1 столовая ложка
Яйцо куриное - 4 штуки
Говядина - 500 г
Лук репчатый - 1 головка
Морковь - 1 штука
Вино красное сухое - 250 г
Сельдерей - 1 стебель
Гвоздика - 5 штук
Сыр пармезан тертый - 100 г
Канна-масло оливковое - 50 мл
Инструкция:
1 час 30 минут
Смешать муку с солью, собрать горкой, в центре сделать углубление, вбить три яйца, добавить ...
Читать полностью »
Ингредиенты на 6 порций:
Мука пшеничная - 200 г
Яйцо куриное - 3 штуки
Вода - 1 стакан
Канна-масло растительное - 1 столовая ложка
Сыр твердый - 125 г
Сыр овечий - 60 г
Креветки - 500 г
Петрушка рубленая - 2 столовые ложки
Базилик - 10 столовых ложек
Тимьян свежий измельченный - 1 чайная ложка
Сок лимонный - 1 столовая ложка
Сливки 20%-ные - 750 мл
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция:
1 ...
Читать полностью »