Куриный суп с кукурузой и паприкой

Ингредиенты на 6 порций:

Инструкция:

В большой кастрюле сварите курицу до готовности. Охладите в бульоне, снимите кожу и очистите от костей. Порвите на небольшие кусочки.

В большой кастрюле растопите сливочное канна-масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета 5 минут, помешивая. Добавьте муку и перемешивайте еще 2 минуты, пока мука слегка не подрумянится.

Медленно влейте бульон, постоянно помешивая. Доведите до кипения, сделайте совсем маленький огонь и добавьте молоко, паприку и кукурузу. Варите 10 минут.

Добавьте кусочки курицы и варите еще 5 минут.

Добавьте херес и варите еще 1 минуту.