Ингредиенты на 4 порции: Телятина - 850 г Сыр - 80 г Яйцо куриное - 1 штука Сахар - 40 г Канна-масло сливочное - 50 г Лимоны - 60 г Зелень - 25 г Соль по вкусу Инструкция: Яйцо взбить. Отдельно смешать тертый сыр с сахарным песком. Подготовленные телячьи отбивные обмакнуть в яйце, затем запанировать в смеси из сахара и сыра и обжарить с обеих сторон в хорошо разогретом канна-масле. Подать ...

  Ингредиенты на 2 порции: Кумин (зира) жареный - 1 столовая ложка Семена кориандра - 1 столовая ложка Чеснок - 3 зубчика Канна-масло оливковое - 2 столовые ложки Отбивные свиные - 2 штуки Кинза (кориандр) - ¼ пучка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Лайм - 1 штука Инструкция: 20 минут Грубо размолотые в кофемолки семена жареного кумина и кориандра смешать с мелко порубленным ...