Ингредиенты на 2 порции: Лимоны - 1 штука Испанские артишоки - 4 штуки Канна-масло оливковое по вкусу Перец черный молотый по вкусу Соль крупная по вкусу Инструкция: 20 минут С артишоков снять несколько верхних жестких чешуек, срезать донышко и верхнюю треть, вычистить сердцевину, нарезать ломтиками в полсантиметра толщиной. Чтобы мякоть обработанных артишоков не потемнела, ...

  Ингредиенты на 3 порции: Креветки очищенные - 250 г Кальмары - 2 штуки Фасоль лимская - 250 г Лук зеленый - 3 штуки Чеснок - 2 зубчика Вино белое сухое - 100 мл Петрушка рубленая - 2 столовые ложки Канна-масло оливковое - 5 столовых ложек Инструкция: 15 минут Вымыть кальмары и порезать их кольцами. Если они были замороженными, то хорошенько обсушить бумажными полотенцами. Порезать лук кружочками. ...

  Ингредиенты на 4 порции: Канна-масло сливочное - 100 г Курица - 1,2 кг Лук репчатый - 75 г Рис - 220 г Зеленый горошек консервированный - 150 г Перец болгарский - 200 г Инструкция: Разделать курицу и отделить мясо от костей. Кости изрубить и сварить из них бульон, а мясо нарезать небольшими кусочками, поджарить, чтобы хорошо подрумянилось, соединить с пассерованным луком и тушить на медленном ...

  Ингредиенты на 2 порции: Моллюски-ножи - 500 г Чеснок - 2 зубчика Перец кайенский - 1 штука Канна-масло оливковое - 5 столовых ложек Инструкция: 15 минут Хорошо промойте моллюсков под проточной водой — в раковинах есть песок. Если моллюски замороженные, то оставьте оттаивать в солёной холодной воде до раскрытия раковин. Нарезать чеснок тонкими пластинами. Кайенский перец кольцами. Сильно ...

  Ингредиенты на 4 порции: Мясо - 500 г Яблоки - 2 штуки Помидоры - 3 штуки Морковь - 1 штука Лук репчатый - 1 головка Канна-масло сливочное - 1 столовая ложка Канна-мука - 1 столовая ложка Соль - по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция: 3 часа Промыть мясо, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить до готовности. Мясо достать и измельчить в блендере. Измельчить ...

  Ингредиенты на 8 порций: Хамон - 200 г Канна-молоко - 1 л Канна-масло сливочное - 160 г Мука пшеничная - 270 г Сухари панировочные - 600 г Перец чили хлопьями по вкусу Яйцо куриное - 2 штуки Розмарин - 1 стебель Масло растительное - 500 мл Инструкция: 2 часа Хамон нарезаем кубиками (5х5 мм), обжариваем на сливочном канна-масле в глубокой сковороде. Добавляем розмарин, хлопья перца чили. Далее ...

  Ингредиенты на 4 порции: Рис бомба - 160 г Креветки - 4 штуки Мидии - 100 г Каракатица - 100 г Зеленый горошек консервированный - 20 г Кальмары - 120 г Чеснок - 1 зубчик Канна-масло оливковое - 2 столовые ложки Рыбный бульон - 700 мл Чернила каракатицы - 5 г Инструкция: 35 минут Оливковое канна-масло вылить в сковороду для паэльи, широкую и плоскую, лезвием ножа плашмя раздавить зубчик чеснока ...

Ингредиенты на 2 порции: Картофель - 2 штуки Перепелка - 4 штуки Шампиньоны - 4 штуки Лук зеленый с луковицей - 2 штуки Перец чили красный - 1 штука Чеснок - 2 зубчика Семена кинзы - ½ чайной ложки Перец черный горошком - ½ чайной ложки Семена горчицы - 1 чайная ложка Лавровый лист - 2 штуки Уксус мускатный - 3 столовые ложки Вино белое сухое - 100 мл Канна-масло оливковое - 5 столовых ложек Соль ...

  Ингредиенты на 4 порции: Перец зеленый - 300 г Соль по вкусу Канна-масло оливковое - 125 мл Инструкция: 10 минут Пимьенто дель падрон или другой не слишком острый зеленый перец помыть и осушить. Поджарить в разогретом оливковом канна-масле на среднем огне около 2–3 минут, вынуть и промокнуть насухо кухонным бумажным полотенцем, посыпать солью «флор де сель». Сразу подавать на стол. ...

  Ингредиенты на 4 порции: Коктейль из морепродуктов - 1 кг Канна-масло оливковое - 3 столовые ложки Рис круглый - 400 г Перец болгарский - 1 штука Чеснок - 4 зубчика Паприка молотая - 3 столовые ложки Шафран щепотка Куркума на кончике ножа Перец чили молотый на кончике ножа Зеленый горошек замороженный - 5 столовых ложек Соль по вкусу Томаты в собственном соку - 400 г Рыбный бульон - ...