Жареные моллюски-ножи по-испански

28 Окт 2014 | Автор: | Комментариев нет »

120131084114-120213183624-p-O-zharenie-molljuski-nozhi-navahas-s-kajenskim-percem

 

Ингредиенты на 2 порции:

  • Моллюски-ножи - 500 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перец кайенский - 1 штука
  • Канна-масло оливковое - 5 столовых ложек
  • Инструкция:

    15 минут

    Хорошо промойте моллюсков под проточной водой — в раковинах есть песок. Если моллюски замороженные, то оставьте оттаивать в солёной холодной воде до раскрытия раковин.

    Нарезать чеснок тонкими пластинами. Кайенский перец кольцами.

    Сильно разогреть канна-масло на сковороде. Обжарить чеснок и перец до золотистого цвета.

    Добавить моллюсков. Жарить 2 минуты. После того, как раковины откроются полностью, перевернуть мускулом вниз. Жарить ещё 3 мин.

    Подавать сразу полив канна-маслом оставшимся после жарки. Сок лимона по вкусу.

    Метки записи:
    Наши партнеры

    JahNews - все про коноплю MedCannabis - медицинская марихуана JahGrow - выращивание конопли RuHemp - применение конопли

    Читать нас
    Связаться с нами
    Наши контакты
    О сайте

    Наш сайт посвящен конопляной кулинарии, которая на протяжении уже тысячи лет практикуется на востоке. В состав конопляной семечки входит 30-39% растительного масла и 18-25% белков. Также, его ценность заключается в высоком содержании и идеальном для усвоения организмом человека соотношении насыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. При всем при этом семя конопли не содержит никаких наркотических веществ.