Горячий шоколад

Время приготовления: 7 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты:

Приготовление:

Подогреть канна-молоко на среднем огне, не доводя до кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния.

Добавить сахару и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, нелишне предварительно капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад.

Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.