Горячий шоколад с перечной мятой

Ингредиенты на 3 порции:

Инструкция:

20 минут

Смешайте канна-молоко, сливки, сахар и листья мяты в сотейнике и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Затем процедите молоко через сито, чтобы удалить свернувшиеся мятные листья. Добавьте шоколад, разломанный на кусочки, в молочную смесь, верните на средний огонь и прогрейваете, помешивая, до полного растворения шоколада.

Снимите с огня и хорошенько взбейте до пенистой консистенции.

Разлейте по чашкам, при желании, сверху украсьте взбитыми сливками и колотой мятной карамелью.