Гребешки под грушевым соусом с песто
31 Окт 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Ингредиенты на 3 порции:
Инструкция:
40 минут
Грушу промыть, обсушить, порезать мелкими кубиками.
Сковороду прогреть, налить немного оливкового канна-масла, выложить грушу, Добавить немного воды и тушить 10–15 минут.
Гребешки промыть, высушить бумажным полотенцем, посолить, выложить на сковороду к груше, обжаривать 4–6 минут.
Базилик промыть, просушить, поместить в емкость, добавить кедровые орехи, мелко порезанный чеснок, оливковое канна-масло и тщательно взбивать блендером до образования однородной массы.
Готовые гребешки выложить на тарелку, украсить тушеной грушей, полученным соусом песто, тонко порезанными ломтиками помидоров и веточкой базилика.
Другие статьи категории "Вторые блюда":
