Канна-майонез
6 Сен 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Время приготовления: 2 часа
Количество: 2 стакана майонеза
Ингредиенты:
1 чашка растительного канна-масла
3 яичных желтка
1 чайная ложка свежего лимонного сока
1 чайная ложка белого уксуса
½ чайной ложки дижонской горчицы
щепотка морской соли
Приготовление:
Взбейте яичные желтки, лимонный сок, соль, уксус и горчицу вместе до получения однородной массы.
Медленно, постоянно взбивая, добавьте канна-масло.
Взбивайте пока майонез не начнет густеть. (Добавьте несколько капель воды, если он становится слишком густым.)
Поместите майонез в герметичный контейнер. Храните в холодильнике.
Другие статьи категории "Вторые блюда":
