Главная | Вторые блюда → Киш с форелью и брокколи

Киш с форелью и брокколи

Ингредиенты на 3 порции:

Сыр «Ламбер» 50%-ной жирности - 150 г

Сметана 20%-ная - 100 г

Форель копченая - 100 г

Капуста брокколи - 100 г

Лук зеленый - 1 пучок

Мука пшеничная - 250 г

Канна-масло сливочное - 125 г

Желток яичный - 1 штука

Соль по вкусу

Вода - 3 столовые ложки

Инструкция:

35 минут

Руками в крошку перетереть муку с канна-маслом, добавить желток, соль, воду и вымесить эластичное тесто.

В форму 18-20 сантиметров выложить тесто по дну, формируя при этом бортики высотой 3 см.

Лук мелко порезать. Сыр натереть на терке. Рыбу порезать небольшими кубиками.

Для начинки смешать сыр, 2 яйца, сметану, нарезанный лук, отварную капусту, рыбу и перелить в форму.

Запекать при температуре 180 градусов 35 минут.

Метки записи: киш

Категория Вторые блюда »

Поделитесь этой статьей:

Другие статьи категории "Вторые блюда":

Здесь вы можете написать комментарий

Войти, чтобы написать отзыв.