Крабовый салат с эстрагоном
30 Окт 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »
Ингредиенты на 4 порции:
Инструкция:
10 минут
Взбить в блендере яичный желток с солью, перцем, уксусом и водой. Не выключая мотор, влить в смесь тонкой струйкой оливковое канна-масло.
Мелко порубить листья эстрагона и зеленый лук.
Смешать измельченное мясо краба с зеленью и яичной смесью.
Два очень больших помидора нарезать кружками, разложить в 4 тарелки и посыпать солью. На помидоры положить молодые листья салата ромен, а на них - крабовую смесь.
Подавать с ломтиками поджаренного багета.
Другие статьи категории "Вторые блюда":
