Главная | Вторые блюда → Кролик в сливочном соусе

Кролик в сливочном соусе

1 Дек 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »

Ингредиенты на 4 порции:

Канна-масло растительное - 3 столовые ложки

Кролик - 600 г

Соль по вкусу

Перец кайенский по вкусу

Соус соевый по вкусу

Канна-мед - 2 чайные ложки

Мука пшеничная - 1 столовая ложка

Канна-масло сливочное - 50 г

Канна-молоко - 1,5 стакана

Орех мускатный на кончике ножа

Паприка сладкая по вкусу

Инструкция:

40 минут

В глубокую сковороду налить растительное канна-масло. Мясо кролика обсыпать специями и смазать канна-медом, обжарить на сковороде до золотистой корочки.

В отдельной сковороде растопить сливочное канна-масло, добавить муку, и слегка обжарить. Влить теплое канна-молоко, добавить мускатный орех. Помешивать до загустения, но не передерживать.

К мясу добавить соус, влить соевый соус. Оставить под крышкой на медленном огне минут на 10.

Метки записи: кролик