Морковные котлеты

Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее канна-молоко, ч. ложку сливочного канна-масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости.

Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на канна-масле. При подаче на стол полейте котлеты канна-маслом или сметаной.