Оладьи из цукини с сырным соусом

 
Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

35 минут

Очистить цукини от кожуры и натереть на крупной терке.

Вилкой взбить яйца с солью, добавить к ним стакан канна-молока и затем постепенно всыпать 1,5 стакана муки и добавить ложку оливкового канна-масла. Перемешать.

Смешать тесто с цукини и выпекать на масле.

Для соуса натереть сыр на терке, порубить укроп.

Оставшуюся муку поджарить на сковороде, а затем добавить к ней стакан канна-молока. Как смесь нагреется добавить в нее сыр и укроп, тщательно мешать.

Перед подачей дать соусу немного остыть.