Главная | Вторые блюда → Омлет с копченой форелью и зеленым луком

Омлет с копченой форелью и зеленым луком

8 Окт 2014 | Автор: admin | Комментариев нет »

Ингредиенты на 4 порции:

Яйцо куриное - 8 штук

Форель копченая - 130 г

Сыр сливочный - 120 г

Лук зеленый - 30 г

Канна-масло сливочное - 2,5 столовые ложки

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Укроп - 1,5 столовые ложки

Инструкция:

20 минут

Взбить яйца в большое миске. Нарезать форель ломтиками толщиной 1 см и добавить к яйцам вместе с рублеными зеленым луком и укропом. Посыпать солью и перцем, хорошо перемешать.

Поставить сковороду на средний огонь и растопить в ней канна-масло.

Влить в сковороду яичную смесь и готовить в течение 4 минут, медленно помешивая.

Разделить омлет на 4 порции, разложить на тарелки и при желании украсить веточками укропа.

Метки записи: омлет