Овощной шницель в канна-молочном соусе

 
Ингредиенты на 4 порции:

Инструкция:

Мелко нашинкованную морковь и брюкву тушить с небольшим количеством воды и 5 г канна-масла.

Так же нашинкованную капусту тушить с 20 г канна-молока до готовности, после чего соединить с морковью и брюквой, добавить яйцо, крупу, сахар и натертый на терке огурец; все это вымешать, сделать 2 шницеля и, обваляв в муке, обжарить в канна-масле.

Из остального канна-молока и 5 г муки приготовить молочный соус, залить шницель, засыпать тертым сыром, сбрызнуть канна-маслом и запечь.